鸡蛋期货将改写蛋鸡行业的命运？‘乐动·LDSports(中国)体育官网’

全球品牌畜牧网讯 　　在国庆节前的最后一个交易日，证监会公布了鸡蛋期货获批消息，市场各方回应体现冷淡。市场人士指出，当前我国蛋鸡养殖业正逢由零散生产向规模化、标准化生产的关键期，但市场价格信息的缺乏和养殖户宏观判断能力的严重不足使生产规模并不平稳、造成鸡蛋价格大幅度波动，影响着行业平稳经营，当前形势下发售鸡蛋期货构成市场集中于权威的未来价格并为经营者获取挂钩工具，有助平稳生产，推展国内鸡蛋产业踏入发展新阶段，鸡蛋期货发售正逢其时。　　鸡蛋价格和行业发展周期波动激化必须鸡蛋期货 　　据介绍，鸡蛋是我国最重要的畜牧产品，产量大约占到我国禽蛋总产量的84%，人均年消费量大约18公斤。1980-2000的我国鸡蛋产量年填充增长率超过10.6﹪，2000之后年填充增长率为2.3﹪，2012年我国鸡蛋总产量大约为2430万吨，大约占到全球总产量的36.5%，近5年的平均值市场规模大约1856亿元，已倒数28年维持全球第一位。

预示生产量快速增长的，是国内蛋鸡养殖规模化程度的提升和价格波动的频密、幅度也在增大。　　据中国畜牧业协会数据，2010年全国鸡蛋平均值价格比2000年下跌64.5%，年均下跌5.51%，总体维持下跌趋势，但价格波动不存在很显著的特点，基本呈现出2-3年下跌、1年调整的周期性波动。相对于肉鸡及其他畜牧业养殖，蛋鸡养殖周期长，比较投放大，经济效益较低，无法更有大量资金投入该行业，而小规模养殖风险承受力较低，出入行业较慢，更容易导致蛋鸡存栏量和鸡蛋供给经常出现较小波动。

2011年，我国鸡蛋平均价格缔造11.03元/千克历史新纪录，大量养殖户盲目扩展生产能力，造成2012年鸡蛋产量供过于求，鸡蛋价格较慢回升，一度暴跌了3：1的传统蛋料比成本价，部分中小养殖户损失惨重，解散养殖业。　　业内人士指出，价格波动也带给了行业发展周期的波动，其主要原因则是养殖户对生产的调节迟缓于市场供求关系的变化，从而引发蛋鸡价格的周期性变动。这一状况，传统的政策调节和商业保险(安心健)都无法解决问题，通过期货市场构成未来市场价格、为经营者获取落后参照信号对解决问题这一行业发展症结获取了新的途径。　　华夏正牧科技有限责任公司畜牧分析师魏刚指出，鸡蛋价格不受诸多因素影响，如鸡雏价格、饲料价格、疾病、其他替代品、季节因素、天气因素等都对鸡蛋价格不会产生相当大影响。

而大多数养殖(户)企业往往在价格上涨阶段盲目不断扩大养殖规模，不考虑到自身条件和全国市场行情以及后期发展趋势，结果在供大于求、价格暴跌，生产陷于亏损困境，同时激化市场波动。因此，当前形势下，如果需要发售鸡蛋期货、给上游的饲料及贸易企业，中游的养殖(户)企业、下游的蛋品加工企业、食品加工企业以及终端的贸易(商)企业和大型超市等涉及企业获取具备预期性的价格，并能通过一定的途径回避价格风险，有利于降低生产经营的盲目性、入手行业周期性波动带给的极大冲击，同时也有利于经营者充分利用期货挂钩功能必要移往风险，从而有利于提升农民收入，并更有大资金投入该行业，对产业机构展开优化，提升整个行业的抗风险能力，增进行业稳定发展。魏刚回应。

　　鸡蛋期货上市后，还可以与豆粕和玉米期货品种包含蛋鸡养殖业原始的挂钩链条，全面管理蛋鸡生产成本和利润，提升整个行业的抗风险能力。新湖期货公司研究所副所长时岩说道，鸡饲料主要原料是玉米和豆粕，饲料原料占到鸡蛋成本包含的70%以上，鸡蛋期货上市后，养殖户和企业可以对原料与产品展开仅有完了的套期保值操作者，将构成时隔大豆榨取品种原始挂钩体系后又一原始品种链条，对于畜牧行业发展来说也是一个革命性的变革。

　　优化产业结构，推展标准化养殖 　　对于鸡蛋产业来说，鸡蛋期货还将为产业发展带给更好的正能量。中国畜牧业协会禽业分会副主任王忠强指出，通过鸡蛋期货，养殖户可以管理价格风险，入手市场价格波动，但家禽业当前引人注目的问题还是规模化和标准化程度较低、自身市场无序发展的问题，(不过规模化并不是无限地大，规模也要高，)这其中鸡蛋期货可以起着很好的引领推展起到。　　据理解，我国蛋鸡养殖(户)企业仍以中小型养殖(户)企业居多。2011年中国年存栏蛋鸡500只及以上养殖场蛋鸡存栏量大约为12.7亿只，占到存栏蛋鸡总量的82%。

规模养殖中，以存栏2000-9999和10000-49999只规模的比重仅次于，占到到规模蛋鸡存栏总量的36%和20%。蛋鸡养殖规模在1万只以上(标准化蛋鸡规模养殖场)的蛋鸡养殖场蛋鸡存栏大约为7.5亿只，占到存栏蛋鸡总量的27%。而通过近些年我国蛋鸡产业发展经验来看，产业化和规模化是蛋鸡行业发展的趋势所在，鸡蛋期货价格找到和挂钩功能有利于企业做到大做到强劲，并不利于更有资本投放该行业，对该行业的规模化和规范化生产将起着大力推展起到。

　　我国蛋鸡养殖业仍然正处于散而乱局面，目前蛋鸡行业和其他畜牧行业都转入了发展中后期，必须更进一步减少行业的组织性，鸡蛋期货需要有效地提高行业的整体管理水平，减少行业生产经营的计划性和预见性，王忠强说道。他指出，期货在金融市场中作为一个成熟期的价格风险管理工具，在国外的蛋鸡行业早已有十分顺利的应用于范例，坚信在中国鸡蛋期货也不会对蛋鸡行业挣脱无序生产起着决定性起到。　　鸡蛋期货对产业的规范有序发展还反映在对鸡蛋生产标准化和食品安全的推展方面。

据理解，目前国内涉及部门从有所不同角度制订了鸡蛋的行业标准，现货市场应用于较多的还包括卫生部的鲜蛋卫生标准、农业部的无公害鲜鸡蛋标准、原国内贸易部的鲜鸡蛋标准(现划入商务部)以及国家进出口商品检验局的出口鲜蛋检验规程等，但一些标准强制性不强劲，覆盖面积的鸡蛋产量比例还较小。但期货市场却有所不同，这里对交易结算品种有具体的质量品质拒绝，在先前结算环节有严苛的检验检疫未尽，涉及标准继续执行严苛。

　　华夏正牧科技有限责任公司畜牧分析师魏刚说道，期货合约是标准化合约，其交易标的物具有适当的质量标准，优质优价的市场规律在这里需要获得适当反映;鸡蛋期货对用作结算的商品在质量、规格及食品安全指标等方面皆有明确规定，养殖(户)企业要想要参予鸡蛋期货结算，必需获取合乎鸡蛋期货合约结算质量标准的标的物，这样将促成养殖(户)企业减缓品种和技术改进的进程，从而增进我国鸡蛋产业整体标准化水平的提升，有助规范我国鸡蛋质量标准及分级工作及推展鸡蛋行业规范、可持续发展，增进整个产业的技术变革。　　当前发售鸡蛋期货条件成熟 　　专访中，市场人士指出，从国内鸡蛋产业发展阶段和具体情况看，当前鸡蛋期货品种己经不具备研发上市条件。　　大商所农产品事业部涉及负责人回应，目前国内鸡蛋品种己有适当的行业标准，鸡蛋技术拒绝、试验方法、产品检验和标志、纸盒、运输、储存等都有明确规定，可以构建对鸡蛋品种的标准化，这为期货合约标准化奠定了基础;从市场容量来看，鸡蛋市场规模多达1800亿元，商品化亲率很高，规模蛋鸡养殖厂生产的鸡蛋都可用作结算，可可供结算量充裕;鸡蛋在生产、消费、贸易等方面市场化程度较高，竞争充份，不不存在独占;鸡蛋的价格波动较小且较为频密，地区间价格关联度较高，全国鸡蛋价格走势同步非常明显，为期货积极开展获取了市场基础;在现有畜牧品种中，鸡蛋是不受疫情直接影响大于的品种，鸡蛋在出售和运输时不必须展开强制性检疫，不不存在根本性潜在风险和政策性障碍。这些都为研发鸡蛋期货获取了扎实的基础。

　　而从鸡蛋期货交易历史来看，鸡蛋也是国际上较早于积极开展期货交易并获得成功的品种之一。早在1874年美国即开始展开鸡蛋等商品的远期交易，CME正式成立后鸡蛋开始沦为期货品种展开交易，上个世纪六十年代初，鸡蛋期货转入最鼎盛的时期，沦为交易量次于大豆和小麦的全球第三大期货品种。上个世纪七十年代后，由于美国鸡蛋现货市场发生变化，大型养鸡场必要向大型超市供货，价格和供给渐渐相同，产业客户挂钩市场需求减少，1982年CME撤消了鸡蛋品种，日本则于2010年暂停了交易。

　　对于鸡蛋期货未来上市运营，各方人士展现出出有迫切的心情并充满著期望，但大家同时也指出，鸡蛋期货作为国内第一个畜牧产品，应该给这一品种留给充份的市场培育期，打实基础，而不要急于求成。　　鸡蛋期货上市，对蛋鸡行业发展是一次革命!鸡蛋期货获批消息传到，国内大型蛋鸡养殖企业沈阳韩伟集团董事长韩伟如是回应。

韩伟说道，我国作为一个农业大国，蛋鸡生产数量、蛋品市场供应量全球仅次于，历史上国外有过鸡蛋品种，中国也应该有鸡蛋这个品种上市。多年来他仍然期望通过大商所把鸡蛋期货推向市场，因为鸡蛋行业过于领先、过于必须期货市场。作为中国仅次于的蛋鸡圈养企业，公司不会和大商所联手把鸡蛋期货培育好，为民族负责管理、为国家负责管理、为消费者负责管理，他说道。但他同时回应，却是鸡蛋期货在中国还是个新生事物，在未来鸡蛋期货上市运营中，不要轻率品种发售后市场效应立杆闻影，不应给市场一个培育的过程。

当前最重要的是尽早上市，在上市交易过程中让市场渐渐自我调整。　　中国仅次于的蛋产品加工企业神丹公司总经理刘华侨说道，蛋品行业是典型的草根经济，能将鸡蛋划入期货交易范围不利于生产者和消费者，公司将因应作好鸡蛋期货上市运营工作，积极参与鸡蛋期货市场中来，并为鸡蛋期货发展完备大力明确提出意见建议。

　　畜禽产业管理者也传达着某种程度的心声，早于在今年3月份，在大商所于武汉举办的鸡蛋期货论证会上，湖北省畜牧兽医局陈红颂副局长回应，当地农民对鸡蛋期货十分期望，因为这些年鸡蛋品种价格波动十分频密，价格一会儿低得离谱，一会儿较低得就亏得血本无归，养鸡的同行倍受折磨，期望通过期货品种上市，推展畜牧业的发展，使公司+农户的养殖业生产模式更加巩固，构建畜牧业发展方式改变，因此我们十分寄予厚望鸡蛋期货上市，期望尽早上市，湖北不愿因应大商所的工作，做到鸡蛋期货的试验田。　　期货公司也期望着鸡蛋期货的上市。光大期货公司总经理田亚林说道，期货公司对于鸡蛋品种都熟知，通过豆粕、玉米饲料原料，期货公司己认识了大量的养殖企业、饲料企业，对产业格局更为理解，鸡蛋品种上市后告诉去哪里研发培育市场，鸡蛋期货业务积极开展将得心应手。

他说道，有了饲料期货养殖场等涉及企业可以对饲料原料展开套保交易，有了鸡蛋可以对产品必要展开套保交易，通过沈阳期货市场产业链条可以仅有搞定。所以期货公司对这一品种充满信心，客户也都跃跃欲试。

光大期货将积极参与这一品种，作好市场研发培育工作，为鸡蛋期货顺利运营作出我们理应的贡献。

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